GuruMaps（グルマップ）は、飲食店を「探す」ところから店内での「注文」「会計」までを 1 つの基盤でつなぐ飲食 DX プラットフォーム。検索 Web・モバイルアプリ・テーブル QR セルフオーダー・店舗管理 CMS の 4 サーフェスを単一 API で統合し、日本市場を主軸に展開します。
スマホ 1 台でのセルフオーダー・注文のリアルタイム反映・ジャンル横断の店舗検索・店舗情報の一元管理 ─ 外食体験に必要な 4 軸を同時に満たすプラットフォームを、ゼロから 10ヶ月で内製構築した、新規プラットフォーム立ち上げストーリー。
TableLink様は、飲食店と来店客をつなぐ体験全体をデジタルで再設計する飲食 DX 事業者。来店前の「店舗検索」から、来店後の「セルフオーダー」「会計」、そして店舗側の「運営管理」までを、ひとつの体験として捉えています。
事業モデルは、コンシューマー向けの店舗検索アプリ・Web と、加盟店向けのセルフオーダー基盤・管理 CMS を組み合わせたマルチサイド型。訪日需要・多国籍スタッフにも対応するため、日英越の多言語を前提に設計されています。
いずれも技術選定の問題ではなく、客単価・回転率・顧客満足・運営効率に直結する事業要件。ゼロからの新規構築で「同時に成立させる」設計が必要でした。
ピーク時に口頭注文や紙伝票でさばこうとすれば、反映遅延と注文ミスが起き、回転率と満足度を同時に落とす。
面ごとに別基盤で作れば、来店前後の体験が分断し、回遊やリピートにつながらない。
注文の厨房反映を非同期にすれば、提供が遅れてクレーム・回転率低下につながる。
メニュー・店舗情報を媒体ごとに管理すれば、二重入力と情報不整合が常態化し、多店舗展開の足かせになる。
検索・注文・会計・運営という外食体験のすべてを、TableLink様と共にゼロから内製で構築しました。4 サーフェスを単一 API でつなぎ、注文はリアルタイムで厨房へ ─ 探す側・作る側・運営側のいずれもが詰まらない構成を目指しています。
React Native
Next.js
React + Vite
Redux
Tailwind
Django REST
Python
Celery
WebSocket/Channels
MySQL
Redis
Amazon S3
OneSignal
この基盤は技術指標ではなく、待たない注文体験・最短の提供・一元運営といったビジネスアウトカムを継続的に生み出します。
QRで自分のペースで注文でき、待ち時間と呼び出しのストレスをなくす。
注文がリアルタイムで厨房へ届き、調理着手までのロスを削減できる。
来店前後の体験を1つの基盤でつなぎ、回遊とリピートを後押しする。
多言語と一元管理により、人手や言語の制約を運営の足かせにしない。