課題
導入前
市場・卸を介す従来の流通では、漁師の手取りは減り、買い手に届く頃には鮮度も時間も失われていた。産地と食卓の距離が、価値を削っていた。
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朝獲れの鮮魚を、鮮度を保ったまま直接届けたい多段流通で時間も鮮度も失われる
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漁師・鮮魚店が本日の水揚げを手軽に出品・管理したいITに不慣れでも使える出品手段がない
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買い手が魚種・産地・鮮度で探して安心して買いたいどこの誰の魚か分からず購入が不安
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受注・発送・売上をまとめて管理したい手作業の受注処理で発送ミス・遅延
ソリューション
導入後
出品者には本日の水揚げを簡単に出品できる管理画面、買い手には魚種・産地で探せる体験、事業には中間流通を省いた直販モデルを — 三方を最適化する産直鮮魚マーケットを構築。
買い手向けマーケット — 魚種・産地・鮮度で探し、漁師から直接購入