
DineFlow は、端末・QRオーダーから厨房連携・会計・レシート印刷までを1基盤に統合した飲食店オーダー & POSクラウド。800店舗・月間50万件超のオーダーを支える。
「注文を正確に厨房へ伝えたい・提供状況を把握したい・会計をスムーズにしたい」という現場課題を、ゼロから内製で構築した、新規プラットフォーム立ち上げストーリー。
GourmetTable株式会社様は、飲食店を800店舗以上展開する企業。ピーク時の回転とサービス品質が売上を左右するため、注文から会計までを止めずに回す店舗オペレーションが事業の要となる。
口頭・紙伝票の運用は伝達ミスや待ち時間を生みやすく、多店舗では運用のばらつきも課題。端末・QRオーダーと厨房連携を一体化する基盤が求められた。
効率化だけでなく、ピーク時の回転・顧客満足・多店舗の運用品質に直結する課題である。
GourmetTable様は、4つの設計課題を AMELAと共に1つの基盤として実装した。
